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吃有哪些食物對眼睛好

更新時間:2019-11-07點擊次數(shù):976

在日常工作或生活中,我們會關(guān)注到自己用腦過度、頸椎不適等問題,但卻總是容易忽略:眼部健康問題。

“眼病”困擾的群體從青少年到老年人。

我國青少年近視率很高。在教育部2014年全國學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研結(jié)果顯示,小學(xué)生視力不良檢出率為45.71%,初中生為74.36%,高中生為83.28%。

在老年人群體中,年齡性相關(guān)性黃斑變性(簡稱AMD),是50歲以上成年人首要致盲疾病之一,這類病在我國,患病人數(shù)超過3000萬,并且每年以30萬人次的速度在增加。

關(guān)于眼部健康的護理、保健其實每年都有提及與強調(diào),但目前這個數(shù)據(jù),似乎并未得到明顯改善。

隨著國民越來越注重健康,功能性產(chǎn)品的研發(fā)也勢如破竹,眼部健康也在國家政策的倡導(dǎo)下,開始有了初步摸索。

那常見的護眼元素都有哪些呢?我們從成分和原料兩個方面進行剖析:

成分上:

首先要說的就是葉黃素葉黃素是一種具有維生素A活性的類胡蘿卜素,也是存在于人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的主要色素,主要能夠幫助眼睛的視網(wǎng)膜抵御紫外線。

研究表明,在飲食中攝入更多葉黃素的人群可以降低發(fā)生老年性黃斑變性(AMD)的風(fēng)險,服用葉黃素補充劑長達12個月可以改善AMD的某些癥狀,此外,吃更多的葉黃素會降低發(fā)生白內(nèi)障的風(fēng)險。有研究表明,每周3次服用葉黃素長達兩年,可以改善白內(nèi)障老年人的視力。

但葉黃素不能由人體自行合成,所以從外界攝入是方法,例如羽衣甘藍、菠菜、韭菜、香菜等綠葉蔬菜中含量為豐富。

常和葉黃素一起說的,還有玉米黃素,這兩者在自然界中經(jīng)常一同存在。

這也是一種天然類胡蘿卜素,與葉黃素屬于同分異構(gòu)體,也有大量研究表明,玉米黃素具有抗氧化、預(yù)防黃斑衰退、治療白內(nèi)障等功效。

原料上,盡管都是天然植物,但其中的提取物,也被用作護眼產(chǎn)品中:

藍莓雖然是一種水果,但其含有豐富的花青素,其可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成,預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離,并可改善視力。花青素更有加速視紫質(zhì)樸再生的能力,而視紫質(zhì)樸正是保證良好視力*的成分。

據(jù)美國、日本、歐洲科學(xué)家研究,經(jīng)常食用藍莓制品,可明顯地增強視力,消除眼睛疲勞。

枸杞也是護眼良品,擁有著三千余年歷史的枸杞子,自古就有晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目,治療眼科疾患的故事。

枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)物質(zhì),故有明目的功效,歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲癥,常常使用枸杞子。

還有一種在國外較為風(fēng)靡的水果——黑加侖,在護眼方面,它也能發(fā)揮作用。

據(jù)研究發(fā)現(xiàn),黑加侖在抑制水晶體退化有一定的效果,我們視力能看遠看近,就是由水晶體來調(diào)節(jié)的,當(dāng)我們長時間看東西時,睫狀肌就一直處于緊繃狀態(tài),沒調(diào)節(jié)好的話,時間一長,就容易變成近視眼了。

黑加侖含有豐富的維生素C和有機酸,其中含有的多酚,具有緩解睫狀肌僵硬的功效,因此對于改善假性近視、舒緩眼睛疲勞有很好的功效。

其中,黑加侖提取物與歐洲越橘相比,黑加侖提取物的花色苷組成比較簡單,但是有歐洲越橘所沒有的飛燕草素-半乳糖苷和矢車菊素-半乳糖苷,在暗視力改善方面*。

 


 

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